منتديات عذاب الشوق

منتديآت عذآب آلشوق ..
عآلم متميز
فعندمآ تتشأبه المنتديأت
يتميز منتدآناااا
فقط بهمسأتكم ولمسآتكم


طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 13077343771
منتديات عذاب الشوق

منتديآت عذآب آلشوق ..
عآلم متميز
فعندمآ تتشأبه المنتديأت
يتميز منتدآناااا
فقط بهمسأتكم ولمسآتكم


طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 13077343771
منتديات عذاب الشوق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


همسآت قصيرة نلمسها بأيدينا ولكن تبقى للروح همسة مميزة .. ذآك هى همستك التى ستبقى محفورة هنا بين خلجات قلوبنا
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
عدنآاا من جديد لنشعل فتيل الحب بمنتديآت عذآب الشوق .. عدنا والعود أحمدُ .. برنسيسة قلبك

 

 طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أبوهاني
آلمدير آلعآم
آلمدير آلعآم
أبوهاني


عدد المساهمات : 686
تاريخ التسجيل : 22/08/2011
العمر : 35

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... Icon_minitime1الخميس سبتمبر 15, 2011 2:41 pm

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 12936392181936




طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 3181489a1d


المقادير..

10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..


طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... F4d42b4543


الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... Df6d3c3c84

ده شكل الصفار بعد الخفق..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 0286dfbbc4


و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 6ecc11b29c

عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على
حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد
اهم اسراره

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... Ea16a33bb4

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا
توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 0bb967a868

بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و
بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط
فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 92d05160be

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 5aba80ccf7

و بعدين ابدأ في التزيين...

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 0ea5b6a5cc

استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 9c0892cc19

لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 424bd70210

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 1e56222188

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... B7c00ee9b2

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... D4e874c6e8

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 9048421b37

شكلها بعد التقطيع..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... E81ac3ed5a
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنسيسة قلبك
مديرة آلمنتدى
مديرة آلمنتدى
برنسيسة قلبك


عدد المساهمات : 556
تاريخ التسجيل : 22/08/2011
العمر : 34

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... Icon_minitime1الخميس سبتمبر 15, 2011 4:06 pm

روعة يا واد
واكلة هنية
تكفى مية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبوهاني
آلمدير آلعآم
آلمدير آلعآم
أبوهاني


عدد المساهمات : 686
تاريخ التسجيل : 22/08/2011
العمر : 35

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...   طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... Icon_minitime1الخميس سبتمبر 15, 2011 5:30 pm

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... 44349lmada
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلى النظارات بالخطوات
» بيتزا هت طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل الشاورما بالدجاج
» طريقة الفتة المصرية
» طريقة عمل شكولاتة (فريروشية) بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عذاب الشوق :: الفئة الأولى :: ..::¤©§][§©¤][ •» عذآب الشوق للحيآة الأسرية «• ][¤©§][§©¤::.. :: ღ♥ღ مطبخ عذآب الشوق ღ♥ღ-
انتقل الى: